Claudia, è un classico nostro l'essere preoccupate ancor prima di sapere cosa ci chiederanno.
Non so cosa ti chiederanno, e se dovrai viaggiare sappi che a me ha aiutato molto pensare che qualsiasi cosa mi sarebbe successo ci sarebbe stato qualcuno che si sarebbe occupato di me. Ma la prima cosa da fare è toccata a me ed è stata quella di non vivere con la paura e il pensiero di avere MDT proprio quel giorno.
Dopo provo a cercare un paio di racconti dei miei viaggi e ti farai un po' di risate. Come ti ha detto la nostra Cristina sono iscritta nel libro nero di Trenitalia, un giorno dovevo andare a Firenze per una visita e con me c'era anche Gabriele, arrivata in biglietteria gli ho detto che avrei dovuto prendere un treno che non fosse del tipo che a me faceva star male raccontandogli tutte le volte che mi avevano messa a terra, lui ha controllato e letto per ben 5 minuti, a quel punto ha cambiato treno.
Gabriele era stupito per tutto quello che mi succedeva ogni volta che mi spostavo. Ora per fortuna con i frecciarossa mi succede raramente

Patty, anche per te potrei dire le parole che ho detto a Sandra per quello che riguarda l'affidabilità.
Mi piacerebbe tu segnassi le cose che fai durante la giornata e lo facessi per un mese. Scommetterei che rimarresti sorpresa di quanto hai fatto.

Hai fatto bene a proporre a tuo marito il gelato, poi sarà stata bella anche la passeggiata.
Carissima, sapessi cara che sono io che ringrazio te e Sandra per essere arrivate qui. Siamo noi insieme che scrivendo qui teniamo aperto la porta di casa e acceso la luce per chi è fuori al buio e non sa dove trovare riparo.
Quindi grazie a te e a tutti quelli che scrivono. Grazie di cuore.

Buongiorno a tutti.

Sandra, si paga tutto, ma con la testa vale fino ad un certo punto, alle volte si paga anche solo perchè ci sei. Però può succedere che ci sono momenti che siamo talmente preoccupate per qualcosa che dobbiamo fare ed è anche in quel caso che l'ansia ci può essere nemica. E' anche vero che come ho detto alle volte lui arriva anche se sei stesa a letto spensierata e felice. Ma il pensiero e la preoccupazione per qualcosa che dobbiamo fare non aiuta.
L'ansia è il primo veleno per noi ed è questa la prima cosa che paghiamo.

Immagino quanto belli siano stati i giorni passati con la tua amica, Hai fatto bene a goderti queste giornate.
Carissima, purtroppo siamo considerate spesso non affidabili, ma non è così. Siamo non affidabili nelle cose ludiche perchè diamo sempre la precedenza a quelle lavorative e c'è anche da dire che noi abbiamo un metro di misura un po' strano, ho potuto capirlo invecchiando perchè mi devo segnare tutto altrimenti dimentico, devi vedere com'è, non basta una pagina per tutti i miei impegni. Ecco, mi sono resa conto che la compulsione a prendere impegni che abbiamo noi cefalalgici non ce l'ha nessuno.
Mi sono detta che mi devo dare una regolata. Ma me lo dico da sempre ed è servito a poco.
Però se ci riuscisse sarebbe già un buon inizio.

Non preoccuparti per il tuo compleanno e spero di ricordarmi di farti gli auguri domani, vedrai che se avrai MDT festeggerai dopodomani, non dico non pensarci perchè è una frase che mi scatena la rabbia al solo sentirla, posso non pensare che devo andare a fare la spesa o una visita, ma non pensare al mio MDT che da una vita arriva quando vuole e gli fa comodo è una fatica bestia. Quindi è da un po' che quando organizzo qualcosa mi dico che sarà quel che sarà, pensa che lo dico anche quando organizzo eventi importantissimi. E sapessi che alle volte ci arrivo che ho un briciolo di fiato. Però sono certa che se avessi dato retta all'ansia non avrei combinato molto ma molto meno.

Questo spazio cara è un luogo senza porte quindi aperto a tutti e accoglie i vostri pensieri che qui verranno custoditi come tesori.
Qui non scenderà mai la pioggia e neppure la neve, perchè il tetto che ci copre è solido e robusto per affrontare tutte le tempeste.
E' qui che puoi lasciare tutto di te.
Anche noi cara ti vogliamo bene.

Buongiormoooooo

Buonasera, CLAUDIA accetta ,non preoccuparti ora di quello che sarà… Noi prendiamo sempre come esempio la nostra FEFFE che è la ns rappresentante in Europa ,nonostante il suo star male ed anche molto male ha già girato l'Europa ,non solo per lavoro, ma anche per rappresentarci .Ed anche la nostra Lara che è iscritta nelle liste nere delle ferrovie dello stato per le tante volte che è stata male e messa giù dal treno, ma questo non l'ha mai fermata dall'andar su e giù dall'Italia. Non precluderti delle opportunità che possono capitare solo una volta .Magari non starai male e starai benissimo e riuscirai egregiamente a fare il tuo lavoro. E se starai male farai come puoi perché non siamo attrezzati per i miracoli .
Non fasciarti la testa prima di cadere ….

Ciao, ho bisogno un consiglio da chi, come me, vive nella maggior parte dei casi senza fare programmi: la società per la quale lavoro mi vuole affidare una nuova mansione. Non ho ancora avuto la riunione nella quale verrà illustrato il tutto, ma ho il terrore che mi chiedano di viaggiare. Io fino ad ora ho sempre fatto il mio lavoro dall’ufficio, avendo già difficoltà a gestire il male a volte. Qualora mi chiedessero di viaggiare di più, sarei in seria difficoltà, perché, chi meglio di voi, può capire come ci si sente quando arriva l’ospite indesiderato? Voi che fareste al mio posto?

Un abbraccio

Buongiorno a tutti. Hai ragione Sandra e come ti capisco. Anch'io sono pugliese precisamente di Taranto amo la mia terra piena di sole e mare e vorrei viverla in pieno con tutte le sue bellezze. Purtroppo la bestia mi limita nella mia vita praticamente ho mal di testa tutti i giorni e nn programmo niente nella mia vita... Mi ritrovo anch'io nelle tue parole, l'essere inaffidabile e molto spesso mi isolo e non voglio stare in compagnia per via del mio mal di testa ed ho paura di nn essere capita!! Purtroppo chi nn ci passa nelle cose... Vivo alla giornata. Ieri sera infatti avevo il mal di testa leggero ed ho chiesto a mio marito di andarci a prendere un gelato sul lungomare... Nn abbiamo fatto niente di che ma è stato piacevole. Il dolore e nel mio caso anche la malattia essendo malata anche di crohn, ti cambia e ti fanno apprezzare anche le cose più banali. Grazie per esserci, di darmi ascolto senza giudicare. Grazie tante mamma Lara che mi hai accolto con tanta dolcezza in questo forum

Buongiorno a tutti miei cari, leggendovi mi sembra di vivere in una comunità a cui si possono dire le proprie cose e si viene capiti e questo è bello. Volevo aggiungere la mia esperienza di questi giorni: è venuta qui nella mia città (abito in Puglia) la mia amica del cuore che vive al nord , è venuta per 6 giorni per trovare la madre. Ero terrorizzata al pensiero di non poter stare con lei ( quando stiamo insieme è sempre una festa, ci raccontiamo l'impossibile e ridiamo molto) , allora le ho detto " Tesoro mio, facciamo così: non facciamo programmi di nessun tipo io ho mal di testa anche oggi ( giorno in cui è arrivata) ci sentiremo ogni mattina e ti dirò come va; con lei posso permettermelo , sa tutto di me. Miracolo avvenuto: sono stati 5 giorni meravigliosi , anche perché non avevo l'ansia di appuntamenti che avrei potuto rimandare, allora abbiamo fatto di tutto, cena a casa mia, cena in ristorante con la sua famiglia e mio marito, siamo andate al mare, serata al pub a bere un bicchiere di vino e ridere ....tutto senza MDT, quando è partita ero stanca , ma felice....però ho pagato anche io tutto questo e dal giorno dopo ecco che è tornato LUI (la bestia) ed è tutt'ora con me. E' vero Mamma Lara si paga tutto, cioè noi paghiamo tutto quel che facciamo, ma quei 5 giorni per me sono stati un'isola felice. Non mi sono risparmiata ( forse ho esagerato) ,ma quando non ho mal di testa è come se uscissi fuori dalla galera e faccio tutto, tutto quello che la bestia mi impedisce di fare....ovviamente c'è anche il lavoro che per fortuna adesso è da casa e posso gestirlo al meglio. Insomma cari colleghi, la nostra vita è a intermittenza. Dopodomani è il mio compleanno (56) e vorrei tanto invitare un gruppetto di amici per festeggiare la vita , ma ho deciso che mai più farò un programma ( a parete gli impegni di lavoro o visite mediche) MAI PIU'.... il dover disdire per me è più doloroso del mal di testa. Non tutti gli amici capiscono a fondo e spesso vengo etichettata come "inaffidabile" e questo mi fa male. Allora ho deciso che giovedì (mio compleanno) deciderò al momento cosa fare: se mi sveglio senza la bestia, mi vestirò e farò quello che più mi piace: comprerò dei dolci e li porterò ai miei genitori e ai mie amici , e poi la sera se starò ancora bene farò venire una coppia di cari amici a casa e giocheremo a burraco. Insomma il concetto è che ho deciso che per stare bene e non sentirmi ancora più menomata , non devo mai più fare programmi. Tutto questo è limitante tantissimo, ma è l'unica strada da percorrere per me; non posso più sopportare ansie di alcun tipo , ormai la mia testa non le regge più. Cosa ne pensate? Sembrerà strano , non vi conosco personalmente, ma vi voglio bene, e un grazie speciale a Mamma Lara perché c'è sempre . Baci

Nico, io ho fatto lo stesso percorso anni e anni fa.
Se metti un dito nel mio orecchio sinistro, aprendo la bocca sento un osso che mi picchia sul dito.
Era quello era l'altro ho girato mesi e non sono venuta a capo di nulla.
Tu fai bene a farti controllare e sentire cosa dicono di fare. Sicuramente chi ti sta seguendo è un serio professionista.

Claudia, fai bene a fare attività fisica, ma fai attenzione a non strafare perchè quello è nocivo per noi.
Ma tanto alla fine se fai o non fai lui arriva sempre a sconvolgere i piani.
Anche tu mattiniera

Buon martedi' a noi dal lavoro .
Oggi alle 15 ho la visita otorino perche' il dentista dopo aver scritto un papiro sulla mia mandibola vuole che mi veda un otorino ....
Vediamo oggi...
Modena calda e la cosa che mi reca disagio è che fino a 3 gg fa usavo il maglioncino ora....sudo sudo sudo....
Che brutto lavoro ste stagioni.....

Buongiorno !
Stamattina sveglia presto, 5,15 per andare a fare un po' di movimento prima del lavoro...peccato che mi sia svegliata col MDT lato destro. Non forte, quindi non gliel'ho data vinta e sono scesa in taverna ad allenarmi un po'. E ovviamente adesso va peggio. La cosa che mi sconforta di più è non poter programmare anche le cose più semplici, perché poi arriva lui... va beh, almeno mi sono mossa un po'.
Buon martedì a tutte!

Paula, riprendi il lavoro e immagino anche le tue difficoltà.
Per la nausea e gli altri sintomi, forse è meglio che contatti il medico, andare a lavorare nelle tue condizioni non penso sia una buona idea.

Penso anche sia difficile riprendere dopo un periodo passato a casa. Per i cambi del turni mi sto zitta.
Quando lavoravo io si cercava sempre di avvantaggiare le persone che abitavano lontano, da te mi sembra sia l'opposto.

Buongiorno a tutti.

Questa mattina hanno ricoverato la figlia di Carla, ormai per noi è diventata di famiglia visto che le sono rimasti solo gli zii Gabriele e Giorgio.
La devono operare al naso, ha un osso che le cresce e hanno paura possa causare danni. L'avrei accompagnata, ma non ha voluto perchè è meglio stare lontani da quei posti.
Però sarei stata meglio la con lei.
Aspetteremo notizie dal marito

Buona sera a tutti...e ben arrivate alle nuove Amiche...vi scrivo veloce perchè oggi è stata una giornata di................ domani rientro al lavoro e da stanotte invece sto male...ho capogiri e nausea terribili...per fortuna avevo il Microser in casa anche se sta facendo pocoo comunque lentamente...poi sono andata dai miei (se no non mi vedono mai) e praticamente sono stata sul letto tutto il tempo...c'era anche Enea che ogni tanto veniva a vedermi e faceva la faccia strana...adesso ha un anno e mezzo esatto ed è buffo gli piace tutto quello che si smonta...poi mi hanno mandato un messaggio dal lavoro e anche chiamato per dei cambi turno...incredibile
ora sto un po' meglio...Fausto dalla farmacia mi ha preso un antinausea e gli hanno rifilato anche pastiglie al magnesio e potassio...hanno detto che stamattina c'erano almeno 10 persone con questi sintomi...io credo di aver preso caldo ieri pomeriggio che siamo andati a fare un giretto nel bosco...avevo male alla testa e dopo l'Oki ho iniziato così... poi con questa "ferma" ho preso circa 5 kg (io faccio prestissimo, sarà predisposizione) e li sento molto...

Cri, ci avrei scommesso.
Come se non ti conoscessi.
RIPOSATI

Lara ho già fatto anche la marmellata ,ma sto pagando anche quella ,due p...ine

Cri, stessa cosa per te, hai fatto bene a festeggiare, poi mi da una grande gioia sapere che con voi c'erano anche i tuoi genitori.
Non preoccuparti per la marmellata di cipolle, vedrai che quella aspetta anche domani

Claudia, noi paghiamo tutte le nostre cene, feste e anche passeggiate, ma almeno abbiamo qualcosa di bello da ricordare mentre il dolore ci "spacca" la testa.
Hai fatto bene a concederti un po' di tempo per te perchè sono certa che non sei solita fare questi "stravizi"

Siamo proprio fortunate ad avere compagni comprensivi e sono veramente speciali quelli che abbiamo noi, ancor di più lo sono perchè non sanno cosa voglia dire avere MDT e ci comprendono lo stesso.

Pochi minuti fa ho ricevuto una mail che mi ha fatto un immenso piacere.
Una ragazza che segue il forum, mi ha scritto che legge anche i messaggi che sono nell'archivio. Oggi mi ha spedito un messaggio che ho scritto nel 2011 e mi ha detto che lo porta sempre con se nella borsetta.

Le ho promesso che lo avrei messo nel forum:
E' un messaggio rivolto a Nico:
mamma lara Giovedì 24 Febbraio 2011 13:49
Carissima Nico, tutto tutto mi ha reso quella che sono, un giorno ho detto che tutto quello che ho vissuto ha concorso a farmi diventare quella che sono e del mio passato se tornassi a rivivere la mia vita, non rinuncerei a nulla, perchè la persona che sono è fatta come fosse una struttura formata da milioni stuzzicadenti, se ne togliessi uno, si sgretolerebbero tutte le mie fondamenta o sostegni che fanno di me quella che sono.
A nulla cara rinuncerei e spero di avere la forza di superare tutto ciò che arriverà, perchè non so cosa ci sia davanti, ma mi sto facendo i muscoli per affrontare come posso i miei "regali"

Buongiorno, buon inizio settimana. Ieri è stata una giornata campale ,abbiamo festeggiato il rinnovo del contratto a tempo indeterminato al mio compagno. Di questi tempi ci siamo detti che valeva la pena festeggiare alla grande e siamo usciti a pranzo ed abbiamo portato anche i miei genitori ,che non avrei mai creduto venissero , per cui mangiato benissimo ma di èpiù, bevuto ed al ritorno un bell'attaccone ,interminabile ...fa niente, nè è valsa la pena. oggi va meglio,speriamo duri, mi ero prefissata di fare la marmellata di cipolle ...vediamo.
Un benvenuto ad Ilenia….chissà se ho beccato il nome .
Buon proseguimento di giornata.
Besos

Buongiorno a tutti e buon lunedì.
Benvenuta Ilenia!
Ieri giornata piacevole: pranzo con la mia compagna delle superiori...quanti ricordi!
Purtroppo il mal di testa ha funestato la notte precedente il pranzo e anche il tardo pomeriggio della domenica e ho dovuto cedere al Maxalt. Stamattina, pare andare meglio. Basta che il dolore non si ripresenti di nuovo in giornata.

Lara, vero, di santi uomini ce n'è bisogno. Mi ritengo davvero fortunata; forse non comprende fino in fondo come mi sento, perché lui praticamente non ha mai avuto un mal di testa, però mi sta vicino e mi aiuta.

Buona settimana a tutte e un abbraccio.

Ilenia, di certo qui sarai compresa.
Non è facile vivere sempre con la paura che arrivi un attacco, mentre la cosa ancora più difficile è il dover vivere stando zitti, perchè se raccontiamo come stia quello che ci sentiamo dire fa più male del dolore che abbiamo.
Dovranno ben imparare una buona volta a starsene zitti.

Buongiorno a tutti.

Settimana densa di impegni ma ormai è la norma da tantissimo tempo.
Va bene così. Questa settimana avrei voluto ritagliarmi una mattina per andare da mia sorella Loredana ma mi sa che me la devo dimenticare.
Ci provo lo stesso.

Buon lunedì a noi.
Benvenuta Ilenia.
Io sono della prov di Modena e mi chiamo Daniela.
Soffro di emi muscolo tensiva che sfocia talvolta in aurea.
Sono convinta che arrivando in questo forum troverai sollievo x la tua anima e consigli da specialisti per il tuo caso
Lara lo so lo so ma ci provo pian piano a cambiare.
Ieri no sono rimasta a casa e ho staccato totalmente.

Cara Lara grazie per l'accoglienza! Mi chiamo Ilenia e sono di Campobasso, soffro di cefalee da 35 anni e come molti di voi credo di averle provate tutte, con scarsi risultati. Vengo fuori dall'ennesimo attacco in cui mi sono sentita sopraffatta dal dolore. So che potete capirmi! Sono felice di essere approdata in questo forum. Spero tanto di poter essere di aiuto a tutti voi e di poter ricevere sostegno e comprensione. Vi abbraccio tutti

Diamo la Benvenuta ad una nuova amica.
Benvenuta ilenia82

Claudia, io sono quella che ti ha telefonato prima di attivarti.
Sono proprio felice che tu sia arrivata con noi.
Oggi sarai impegnata abbastanza. Mi hai fatto tenerezza quando ho letto che hai girato come una trottola, facciamo sempre così.
Anche tu hai un santo di uomo che ti sta accanto, anche il mio viene chiamato così non da me da da chi lo conosce. Lui mi sta accanto e mi aiuta dove può. Questo è veramente un grande aiuto per me.
Ieri ho fatto la marmellata di ciliege e mi ha aiutato a togliere i nocciolini. Alla fine aveva la maglietta che sembrava una ciliegia, ma io gli ho detto che aveva indosso un'opera d'arte per tanto l'aveva sporcata con classe

Nico, chissà se si al lavoro anche oggi.
Immagino che le persone abbiano voglia di distrarsi. Però ricordo i tuoi messaggi e di persone in coda ne hai sempre avute tantissime anche gli anni scorsi.
Mi sa che per te questa sia la consuetudine
Per i ragazzi penso sia una bella lotta

Cri, hai fatto bene a portare i pasticcini a tua figlia, così li ha potuti condividere con tutto l'ufficio.
Immagino la tua emozione per l'abbraccio, le manifestazioni di affetto da parte dei figli danno sempre forte emozioni.

Dimenticavo, dicono che sia caldo, ma io ho freddo.
Speriamo nel futuro

Buongiorno a tutti.

Giornate piene zeppe di cose da fare ma va bene così.

Buona domenica a noi e che sia leggera x la nostra testolina

Buona sera a tutti.
Cri, io invece ho scritto il messaggio e non l'ho registrato.

Ora però ho una chat e dopo penso di spegnere tutto

Claudia, perdonami se ancora non ti ho risposto
Ma sono giornate impegnative

Un abbraccio

Buona notte e sogni bellissimi per tutti
State bene se potete

Buon sabato!
Oggi giornata buona, infatti sono andata in giro come una trottola per riuscire a fare tutte le commissioni. Domani ho amici a pranzo... quindi spesa e commissioni che non ero riuscita a fare in settimana.
Buona serata a tutti!

Buonasera, pensavo di avervi salutato stamattina , sono un po' rinco e mi sta venendo mdt, ieri ne parlavamo ed ecco… vabbè tutto nella norma .
Oggi che bella giornata calda , solo il vento a rompere i cabassissi … che domani sia davvero il primo giorno d'estate ?
Speriamo, soprattutto per tutte quelle attività che ora dovrebbero lavorare appieno.
L'augurio di una buona serata anche senza il maledetto non sarebbe male..
Besos

Buongiorno dal lavoro e alle 7.45 avevo 35 persone in fila .
Cris che bello tra il dolce del pasticcino e la dolcezza dell'abbraccio te lo dico che eri emozionata .
Ciao Claudia io sono Daniela della pianura padana padana cioe' modena provincia e soffro di mdt tensiva sempre sempre o quasi e talvolta aurea .Con la menopausa (ho 54 anni) un po si e' allentata..
Benevnuta con noi ,insieme a noi per vivere in comunità condividendo la nostra vita talvolta in salita!!!!!

Scusate, ma oggi è una giornata impegnativa
Ancora non ho finito
Però mollo, doccia poi a letto

Buona notte e sogni bellissimi per tutti.
State bene se potete ❤️

NICO alla fine ho portato un vassoio di pasticcini per tutto l 'ufficio ,è stata contenta ,ho persino sentito un po' di calore nell'abbraccio ,il che ,come puoi immaginare sono uscita che non capivo più nulla ,ho persino sbagliato strada ..
Benvenuta...non ricordo più il nome , perdonami … che giornata oggi …
Io sono Cri ho 51 anni e soffro di emicrania con auta da 40 anni. Non perdere la speranza , ci sono nuove cure ed altre stanno uscendo ,qui trovi sempre appoggio e conforto .Un abbraccio grande .
Besos

Buongiorno a tutti e grazie per il benvenuto!

Giusto due righe per presentarmi: ho 47 anni e vivo vicino a Monza. Lavoro per una grossa società che produce abrasivi, mi occupo del commerciale. Sono sposata con Marco (santo uomo) da 16 anni e non abbiamo figli. Soffro - purtroppo - di mal di testa da quando sono piccola e non so più cosa fare , anche se sono in cura presso l'Istituto Mondino, e spero che le cose possano migliorare. Intanto auguro un buon fine settimana a tutti!

Diamo la benvenuta ad una nuova amica.
Benvenuta ClaudiaB

Buongiorno a tutti.
Dopo arrivo, sto facendo la marmellata per il mio Ciccio

Buongiorno a noi in appennino modenese e aspetto il turno dal dentista.
Cris sai... mandale un bel mazzo di fiori e vedrai che le piacerà.
Si Lara concordo con te.
Nicolò x esempio è speriamo di aver raddrizzato un po la via era andato sul settore tutto estetico,addominali........ firmato, pose su Istagram, tik tok e altro.
È poi diceva.... Ma allora ho già 13 anni!!!!
Che disastro...
Poveri giovani.
Allora noi in maniera morbida cerchiamo di trovargli impegni con ragazzini più tranquilli e meno gasati....
Poi come dico io speriamo. C è da dire che Paolo su questo fronte è coeso con me....
Avanti pure....

Buongiorno a tutti con un bel sole, stamane è giunta l ora di andare a fare la spesa, piuttosto mangerei un orso col pelo, per dirvi quanto mi piace questa attività .
Oggi la mia bimba compie 25 anni, mi piacerebbe farle una sorpresa in ufficio ma non so bene come potrebbe reagire... Vedrò strada facendo... Vedo di prepararmi psicologicamente... Ommm ommm
Besos

Salve a tutti
Vi abbraccio fortissimo!!!!

Nico, sai quante volte mi sono sentita chiedere: "Scusa, ma sei normale?". Come se chiedere scusa la domanda fosse meno grave.

Alle volte me lo dicono anche i miei figli, ma loro non me lo chiedono come domanda, la loro è un'affermazione e sono felici di dirmelo.
Si fanno le migliori risate
Poi ti dirò.

Nico, penso che i bimbi e gli adolescenti siano quelli che più hanno sofferto per questo isolamento forzato. Non so cosa sia più nocivo per loro, il rischio o prendersi il virus. Emma non sorride più

I messaggi che metto qui sono uno sfogo e sapessi quanto mi fa star bene poter dire quello che ho nel cuore.
Questo è l'unico posto dove non mi dicono che non sono normale.

Cri, è difficile confortarti, l'uni cosa che mi viene da dire è che la vita è lunga e purtroppo anche tua figlia avrà modo di "sperimentare" anche lei tanti dolori che ora vive la sua mamma, e tu le dirai: "benvenuta nel club"

Paula, un turno lungo è veramente stressante, speriamo che riescano a moderare gli accessi altrimenti hai ragione a pensare che questa è una nota dolente.

Anche Enzo fa i turni lunghi e anche per lui non è semplice.

Spero almeno che tu possa avere un po' di tranquillità dal dolore e anche sul lavoro.

Buongiorno a tutti.

Mattinata movimentata.
Sto facendo degli esperimenti con un po' di frutta per fare un po' di marmellata che possa mettere sottovuoto con la bollitura.
Io non mi fido di mettere la marmellata nei vasetti quando è ancora calda poi capovolgerli e lasciarli andare sottovuoto così.
Non mi fido proprio.
Il motivo è che di solito io non uso pectina perchè sulla scatola non sta scritto che si deve bollire poi il vaso e una signora mi ha detto che se la fai bollire perde tutta la sua consistenza.
Va bene fidarsi ma non fidarsi è meglio. Così sto facendo tutte le prove poi saprò cosa funziona o che non funziona.
Per ora sono arrivata che anche facendola bollire mi rimane soda. Ora devo vedere se mi rimane soda anche con la cottura. Quest'ultima prova mi è andata male perchè mentre stavo facendo cuocere le crostatine monodose che avevo fatto, Gabriele ha pensato bene di chiude il gas
Così come diceva il grande Gino Bartali, anche per me "gli è tutto sbagliato, l'è tutto da rifare"
Pazienza, rifaremo tutto.
Intanto però mi sono divertita e rilassata un bel po', ne avevo proprio bisogno .