Buongiorno a tutti.
Nico, per me la cucina è il posto più bello della casa, non immagini quanto mi fa star bene cucinare, posso anche essere distrutta dalla stanchezza ma se posso cucinare in santa pace il mio morale si riempie di forza e di gioia.
Ieri ho fatto 3 kg. di pane che ho poi congelato. Faccio dei filoncini di 70 grammi crudi che una volta cotti ne diventano 5 circa, così Gabriele ne mangia uno al giorno e sa esattamente la quantità di pane che consuma. A lui piacciono perchè sono un po' friabili.
Questa mattina invece gli ho fatto la pasta per la prossima settimana, tagliatelle asciutte da fare con il ragù (che ho già congelato in piccoli contenitori) e maltagliati da cuocere nel brodo di verdura. Anche quelli congelati in contenitori che poi lui pesa e usa al bisogno.
Ecco, mi piace e fa stare benissimo sapere che non faccio mancare nulla a Gabriele e sono pronta anche per le emergenze.
Domani devo spacciare un bel po' delle mie crostate così mi sento meno in debito con chi ascolta le nostre esigenze, e diciamo che alcune conquiste non sono mai scontate, anzi, non sono scontate per nulla.
Carissima, purtroppo le crostate ho provato a spedirle, ma arrivano distrutte. I panettoni quelli arrivano sani e salvi, ma la spedizione costa più che il costo del panettone.
Anche a Ferrara non c'è bel tempo.
Anch'io devo provare la pressione mattina e sera, il mio problema è che un braccio ha la pressione molto più alta dell'altro.
Sto facendo visite, vediamo cosa salta fuori.
Non mi preoccupo perchè tanto sempre quello rimane, sentiremo cosa diranno alla fine degli accertamenti.
Io come attività fisica faccio scale su e giù, al passo che riesco e vado abbastanza bene.